有機(jī)鈣和碳酸鈣都是鈣的化合物,但它們有以下幾個(gè)區(qū)別:
化學(xué)成分:有機(jī)鈣是一種有機(jī)酸鈣鹽,通常是由葡萄糖酸鈣或檸檬酸鈣等有機(jī)酸和鈣離子形成的。而碳酸鈣是由碳酸根離子和鈣離子形成的無機(jī)鹽。
吸收率:有機(jī)鈣比碳酸鈣更容易被人體吸收,因?yàn)橛袡C(jī)酸可以增強(qiáng)鈣的溶解度,使其更容易被腸道吸收。
生理作用:有機(jī)鈣除了可以維護(hù)骨骼健康外,還具有調(diào)節(jié)血壓、促進(jìn)免疫系統(tǒng)、緩解壓力等多種生理作用。碳酸鈣則主要用于維護(hù)骨骼健康,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
用途:有機(jī)鈣主要應(yīng)用于保健品、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域,如鈣片、奶粉、鈣劑、飲料等。碳酸鈣則廣泛應(yīng)用于建筑材料、化妝品、食品等領(lǐng)域,如水泥、涂料、糖果、飲料、牙膏等。
價(jià)格:有機(jī)鈣的價(jià)格相對較高,因?yàn)槠渖a(chǎn)成本較高,且有機(jī)酸的來源比較有限。而碳酸鈣的價(jià)格相對較低,因?yàn)槠渖a(chǎn)成本較低,且在自然界中廣泛存在。